กรีกโยเกิร์ต Secrets
ผู้แพ้โปรตีนแลคโตสในนมวัวสามารถรับประทานได้ เพราะกรีกโยเกิร์ตจะกรองเอาส่วนเวย์โปรตีนของโยเกิร์ตออกไป ซึ่งส่วนนี้จะมีแลคโตสรวมอยู่ด้วยช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย
ความเป็นมาของกรีกโยเกิร์ต ในประวัติศาสตร์
ความแตกต่างหลักประการหนึ่งเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตธรรมชาติคือกรีกโยเกิร์ตช่วยขจัดเวย์ ซึ่งทำให้ มีความหนากว่า มีน้ำตาลน้อย คาร์โบไฮเดรต แต่มีโปรตีนมากกว่า
เมื่อบอกว่าเป็นโยเกิร์ตหลายคนอาจคิดว่าเหมือนกัน แต่ความจริงแล้วมีประเภทของโยเกิร์ตนั้นยังมีการแยกย่อยออกมา โดยแม้จะให้ประโยชน์ใกล้เคียงกัน...
คุณหมอขอเล่า, สุขภาพน่ารู้ ชวนหาคำตอบ อายุตอนนี้ ตรวจสุขภาพ ตรวจอะไรบ้าง แล้วไป ตรวจสุขภาพ เตรียมตัว ยังไง มีอะไรต้งทำบ้าง พร้อมตอบคำถามที่หลายๆคนสงสัยค่ะ
ตอบ : การบริโภคโยเกิร์ตช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากเชื้อโรคและสิ่งแวดล้อมที่เป็นอันตราย
แต่ถึงกระนั้น กรีกโยเกิร์ตก็ยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสาวๆ ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และรักษาสุขภาพนะคะ ไม่แน่ว่าหากได้ลองทานแล้วอาจจะติดใจจนไม่อยากกลับไปทานโยเกิร์ตธรรมดาเลยก็ได้ แต่เรื่องของรสชาติก็ต้องแล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลด้วยค่ะ ว่าจะชอบแบบไหน เพราะอย่างไรของดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ บางทีก็สวนทางกับเรื่องรสชาติอยู่บ้างเหมือนกัน แต่ถ้าหากทานได้รับรองว่าสุขภาพจะดีขึ้น ร่างกายต้องแอบบอกรักคุณเข้าสักวันแน่ๆ เลยค่ะ
โปรตีนใน กรีก โยเกิร์ต มีความหนาแน่นมากกว่าโยเกิร์ตธรรมดาเกือบสองเท่า มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก เพราะน้ำตาลแล็คโตสถูกกรองออกไป แต่ที่ต้องระวังก็คือ ไขมันที่มีมากกว่าโยเกิร์ตธรรมดาเกือบสามเท่า
"Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on combined muscle protein synthesis at rest and pursuing resistance กรีกโยเกิร์ต workout in young Adult men".
กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณคาร์บและน้ำตาลน้อยกว่าโยเกิร์ตทั่วไป เพราะสกัดเอาส่วนน้ำและเวย์ที่มีน้ำตาลแลคโตสออกไปแล้ว
โปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตธรรมดา แน่นอนว่าเข้มข้นกว่า ก็เลยทานแล้วอิ่มง่ายกว่า
เลือดข้น ต้องกินอะไร ? อาหารที่เหมาะกับคนเลือดข้นมีอะไรบ้าง ? พร้อมวิธีดูแลตัวเอง !
กินโยเกิร์ตตอนไหนช่วยขับถ่าย ทานโยเกิร์ตช่วงก่อนนอนจะช่วยกระตุ้นการขับถ่าย เพราะในโยเกิร์ตมีโพรไบโอติกส์ แบคทีเรียชนิดดีต่อลำไส้และระบบย่อยอาหาร ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย พร้อมทั้งโพรไบโอติกส์ยังจะช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ส่งผลให้สุขภาพโดยรวมของร่างกายดีขึ้นด้วย